Pekannusskuchenstangen mit Mei Strud’l Aroma
Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Fetten Sie eine 10×15 Zoll Jellyrollpfanne leicht ein. In einer großen Schüssel Mehl, 1/2 Tasse Zucker und Salz verrühren. In 1 Tasse Margarine schneiden, bis die Mischung grobkörnig ist. Die Masse gleichmäßig über die vorbereitete Pfanne streuen und fest andrücken. Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen. Während die Kruste brennt, die Füllung vorbereiten. In einer großen Schüssel die Eier, den Maissirup, 1 1/2 Tassen Zucker, 3 Esslöffel Margarine und Vanille glatt rühren. Die gehackten Pekannüsse unterrühren. Die Füllung gleichmäßig über die Kruste verteilen, sobald sie aus dem Ofen kommt. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, oder bis zum Aushärten. Auf einem Drahtgestell vollständig abkühlen lassen, bevor man in Stäbe schneidet.