Beerenfrischkäse-Kaffee-Kuchen mit Rahmbonbon Aroma

Ofen auf 325 Grad F vorheizen. Boden und Seiten einer 9-Zoll-Frühlingspfanne mit Kochspray leicht beschlagen. Die Rollen aus der Pfanne nehmen und dabei alles in Ordnung halten. Bei Raumtemperatur 7 Minuten auftauen lassen. Schneiden Sie mit einem gezahnten Messer eine 1/3 Zoll dicke horizontale Schicht von unten auf. Diese in eine Rührschüssel geben und mit den Händen zerbröckeln. Schneiden Sie die verbleibende Schicht in zwölf gleichmäßige Keile. Zehn Keile zur Seite legen, um den Kuchen zu befreien. Zwei restliche Keile zerbröckeln und in die Schüssel mit den Krümeln geben; Butter hinzufügen und mischen. Krumenmischung in den Boden der vorbereiteten Pfanne in einer gleichmäßigen Schicht eindrücken. Frischkäse und Zucker mit einem Handrührgerät in einer Schüssel glatt schlagen. Maisstärke zugeben und unterrühren. Ei und Vanille dazugeben und verrühren, bis alles vermischt ist. Die Hälfte der Frischkäse-Mischung auf der Kruste in eine gleichmäßige Schicht verteilen. Löffelweise Fruchtfüllung auf die Frischkäseauflage geben. Drücken Sie zehn Keile vorsichtig in die Frucht- und Rahmschicht und lassen Sie Platz zwischen den einzelnen Kernen. Restliche Frischkäse-Mischung über Wedges gießen und gleichmäßig verteilen. 30 Minuten backen (mit Alufolie abdecken, wenn der Kuchen zu braun wird). 10 Minuten abkühlen lassen. Den Kuchen aus der Pfanne lösen und 20 bis 30 Minuten abkühlen lassen. Mit Beeren garnieren, in Scheiben schneiden und servieren.