ausgezeichnet sagenhaft
Shortbread Daumenabdruck Keks mit Himbeermarmelade gefüllt und mit Glasur besprüht.
Zubereitung:
Himbeere Mandel Kurzbrot mit Haselnuss Aroma
Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. In einer mittelgroßen Schüssel Butter und weißen Zucker schaumig rühren. 1/2 Teelöffel Mandel-Extrakt untermischen. Mehl unterrühren, bis der Teig zusammenkommt. Den Teig in 1 1/2 Zoll große Kugeln rollen und auf ungefettete Keksblätter legen. Mache ein kleines Loch in der Mitte jeder Kugel, benutze Daumen und Finger, und fülle das Loch mit Konserven. Im vorgeheizten Backofen 14 bis 18 Minuten backen, oder bis sie leicht gebräunt sind. Auf dem Keksblatt 1 Minute abkühlen lassen. In einer mittelgroßen Schüssel den Zucker der Konditoren, 3/4 Teelöffel Mandel-Extrakt und Milch glatt rühren. Leicht über warme Kekse träufeln.
Zutaten:
- 225 g Butter, aufgeweicht
- 135 g Weißzucker
- 3 ml Mandel-Extrakt
- 250 g Allzweckmehl
- 170 g kernlose Himbeermarmelade
- 60 g Puderzucker
- 4 ml Mandel-Extrakt
- 5 ml Milch
- 2-5 ml Haselnuss Aroma
Nährwerttabelle
Pro Portion:
- 104 Kalorien
- 5,2 g Fett
- 13,7 g Kohlenhydrate
- 0,8 g Protein
- 14 mg Cholesterin
- 37 mg Natrium
- Vollwerternährung
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