Kürbis Käsekuchen mit Sweet Pear Aroma

anständig gut

Dies ist ein sehr altes Rezept und es scheint, dass es viele Zutaten gibt, aber es ist die Mühe wert. Ich benutze die extra Schlagsahne, um die Oberseite des Käsekuchens zu dekorieren.

Zubereitungszeit

Kochzeit

Gesamtdauer

Zubereitung:

Kürbis Käsekuchen mit Sweet Pear Aroma

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Die Graham Crackerbrösel, gemahlene Pekannüsse, 2 Esslöffel Weißzucker, 2 Esslöffel Braunzucker und die geschmolzene Butter oder Margarine mischen und gut vermischen. Die Mischung fest in eine 9 Zoll Springform drücken. 3/4 Tasse Weißzucker, Kürbis, 3 Eigelb, gemahlenen Zimt, gemahlenen Mais, gemahlenen Ingwer und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Gut vermischen und beiseite stellen. Frischkäse mit einem Elektromixer leicht und flauschig schlagen; nach und nach 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel Weißzucker hinzufügen und gut vermischen. Das ganze Ei, das restliche Eigelb und die Schlagsahne dazugeben und gut vermengen. Maisstärke und Vanille- und Zitronenaromen hinzufügen, den Teig glatt rühren. Kürbismischung zugeben und gut vermischen. Den Teig in die vorbereitete Pfanne geben. Bei 350 Grad F (175 Grad C) 50 bis 55 Minuten backen. Nicht übertreiben. Die Mitte kann weich sein, aber sie wird beim Abkühlen fester. Käsekuchen auf einem Drahtgestell abkühlen lassen und dann im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten:

65 g Graham Cracker Krümel
40 g gemahlene Pekannüsse
25 g Weißzucker
25 g brauner Zucker
55 g Butter
150 g weißer Zucker
185 g Kürbis in Dosen
3 Eigelb
3 g gemahlener Zimt
0,8 g gemahlener Streitkolben

0,9 g gemahlener Ingwer
2 g Salz
3 (250g) Packungen Frischkäse
75 g weißer Zucker
1 Ei
1 Eigelb
30 ml Schlagsahne
8 g Maisstärke
3 ml Vanilleextrakt
3 ml Zitronen-Extrakt
2-3 ml Sweet Pear Aroma

Nährwerttabelle

Pro Portion:

407 Kalorien
29,3 g Fett
31,5 g Kohlenhydrate
6,6 g Protein
159 mg Cholesterin
320 mg Natrium
Vollwerternährung

Jetzt passendes Aroma zu diesem Rezept kaufen.

1000ml10ml50ml100ml

Sweet Pear Aroma

4,90€ – 152,00€
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten
152,00€–490,00€ /Liter

Bewertet mit 5.00 von 5

Ein anderes süßes Birnenaroma aus der Obstlinie hält die naturbelassene Süsse der Birne auf Lager und ist ideal zum Verfeinern weiterer fruchtiger Aromen.

Ausführung wählen

Quick view