Mokka Schoko-Chip Bananen-Muffins mit Honig Aroma

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Butter oder Margarine, Zucker, Ei, Banane, gelösten Kaffee und Vanille in der Küchenmaschine 2 Minuten lang mischen. Mehl, Salz, Backpulver und Soda hinzufügen und mischen, bis das Mehl verschwindet. Schokoladenstückchen hinzufügen und mit dem Holzlöffel untermischen. Die Mischung in 15 bis 18 mit Papier ausgekleidete Muffinbecher geben. 25 Minuten backen. Abkühlen auf Drahtgestellen.