gut

Butterig, nussig und ein Hauch von Karamell, das ist eine sehr leckere Torte! Voller Geschmack! Heiß oder kalt servieren, mit einem großen Löffel geschlagenem Topping oder Vanilleeis.
Zubereitung:

Karamell Pekannusstorte mit Rhabarber Aroma

Backofen auf 350 Grad F (175 Grad C.) vorheizen. In einem Topf bei schwacher Hitze Karamell, Butter und Milch miteinander vermengen. Unter ständigem Rühren garen, bis sie glatt sind. Vom Herd nehmen und beiseite stellen. In einer großen Schüssel Zucker, Eier, Vanille und Salz mischen. Nach und nach die geschmolzene Karamellmasse untermischen. Pekannüsse unterrühren. Die Füllung in die ungebackene Kuchenkruste gießen. Im vorgeheizten Backofen 45 bis 50 Minuten backen, oder bis der Teig goldbraun ist. Abkühlen lassen, bis die Füllung fest ist.

Zutaten:

  • 1 (9 Zoll) ungebackene Kuchenkruste
  • 36 einzeln verpackte Karamellen, unverpackt
  • 55 g Butter
  • 60 ml Milch
  • 150 g Weißzucker
  • 3 Eier
  • 3 ml Vanilleextrakt
  • 2 g Salz
  • 110 g Pekannusshälften
  • 1-3 ml Rhabarber Aroma

Nährwerttabelle

Pro Portion:

  • 535 Kalorien
  • 28,6 g Fett
  • 66,4 g Kohlenhydrate
  • 7,4 g Protein
  • 89 mg Cholesterin
  • 371 mg Natrium
  • Vollwerternährung

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