erlesen hinreißend

Das sind schokoladenüberzogene Kugeln aus Erdnussbutter und Puderzucker.
Zubereitung:

Buckeye Bälle mit Ananas Aroma

Ein Backblech mit Wachspapier auslegen und beiseite legen. In einer mittelgroßen Schüssel Erdnussbutter, Butter, Vanille und Puderzucker mit den Händen zu einem glatten, steifen Teig verarbeiten. Mit 2 Teelöffeln Teig für jede Kugel zu Kugeln formen. Auf die vorbereitete Pfanne stellen und im Kühlschrank aufbewahren. Kürzen und Schokolade in einer Metallschale über einer Pfanne mit leicht siedendem Wasser schmelzen lassen. Gelegentlich umrühren, bis sie glatt sind, und vom Herd nehmen. Entfernen Sie die Kugeln aus dem Kühlschrank. Stecken Sie einen hölzernen Zahnstocher in eine Kugel und tauchen Sie ihn in geschmolzene Schokolade. Zurück zu Wachspapier, Schokoladenseite nach unten und Zahnstocher entfernen. Mit den restlichen Kugeln wiederholen. Zum Aushärten 30 Minuten lang kühl stellen.

Zutaten:

  • 385 g cremige Erdnussbutter
  • 115 g Butter, aufgeweicht
  • 5 ml Vanilleextrakt
  • 500 g gesiebter Puderzucker
  • 170 g halbsüße Schokoladenstückchen
  • 25 g Kürzung
  • 2-3 ml Ananas Aroma

Nährwerttabelle

Pro Portion:

  • 204 Kalorien
  • 12 g Fett
  • 22,8 g Kohlenhydrate
  • 3,7 g Protein
  • 8 mg Cholesterin
  • 81 mg Natrium
  • Vollwerternährung

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