attraktiv mustergültig
Dies ist eine sehr einfache (und manchmal auch etwas klebrige) Art, einen köstlichen Fondant herzustellen. Es ist großartig für Kuchen, Kekse oder einfach nur für Ihre Kleinen zum Spielen! Reste werden in einem dicht verschlossenen Behälter für einige Wochen aufbewahrt.
Zubereitung:
Marshmallow Fondant mit Eierpunsch Aroma
Gib die Butter in eine flache Schüssel und lege sie beiseite. Die Marshmallows in eine große mikrowellengeeignete Schüssel geben und 30 Sekunden bis 1 Minute lang in die Mikrowelle auf Hoch stellen, um mit dem Schmelzen der Marshmallows zu beginnen. Das Wasser und den Vanilleextrakt vorsichtig in die heißen Marshmallows rühren und umrühren, bis die Masse glatt ist. Langsam den Zucker der Konditoren einrühren, eine Tasse nach der anderen, bis ein klebriger Teig entsteht. 1 Tasse Puderzucker zum Kneten aufbewahren. Der Teig wird sehr steif sein. Reiben Sie Ihre Hände gründlich mit Butter ein und beginnen Sie, den klebrigen Teig zu kneten. Beim Kneten wird der Teig verarbeitbar und biegsam. Den Teig auf eine mit Puderzucker bestäubte Arbeitsfläche legen und weiter kneten, bis der Fondant glatt und nicht mehr klebrig ist, 5 bis 10 Minuten. Formen Sie das Fondant zu einer Kugel, wickeln Sie es fest in Frischhaltefolie ein und kühlen Sie es über Nacht. Zur Verwendung den Fondant auf Raumtemperatur kommen lassen und auf einer ebenen, mit Puderzucker bestäubten Fläche ausrollen.
Zutaten:
- 55 g Butter
- 500g Marshmallows
- 60 ml Wasser
- 5 ml Vanilleextrakt
- 910 g Puderzucker, geteilt
- 1-3 ml Eierpunsch Aroma
Nährwerttabelle
Pro Portion:
- 555 Kalorien
- 4,7 g Fett
- 127,3 g Kohlenhydrate
- 0 g Protein
- 12 mg Cholesterin
- 90 mg Natrium
- Vollwerternährung
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