Zucchini-Schoko-Chip-Muffins mit Panettone Aroma

erstklassig wertvoll

Diese Muffins sind mit Zucchini, Schokoladensplittern und Walnüssen gefüllt und eignen sich perfekt für unterwegs.

Zubereitungszeit

15 m

Kochzeit

20 m

Gesamtdauer

50 m

Zubereitung:

Zucchini-Schoko-Chip-Muffins mit Panettone Aroma

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. 12 Muffinbecher einfetten oder mit Papiermuffinauskleidungen auslegen. Mehl, Zucker, Natron, Zimt und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Ei, Öl, Milch, Zitronensaft und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren; in trockene Zutaten einrühren, bis sie gerade angefeuchtet sind. Zucchini, Schokoladenstückchen und Walnüsse unterheben. Vorbereitete Muffinbecher 2/3 voll füllen. Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins eingesetzt wird, sauber herauskommt, 20 bis 25 Minuten.

Zutaten: