Klassische Muffins mit Erdbeere Aroma

Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen. Muffinbecher oder Auskleidung mit Papiermuffinauskleidungen fetten. Weizenkleie und Buttermilch vermischen und 10 Minuten ziehen lassen. Öl, Ei, Zucker und Vanille verquirlen und zur Buttermilch-Kleie-Mischung geben. Mehl, Natron, Backpulver und Salz zusammen sieben. Mehlmischung in Buttermilchmischung einrühren, bis sie gerade vermischt ist. Rosinen und Löffelteig in vorbereitete Muffin-Dosen einrühren. Backen Sie 15 bis 20 Minuten lang, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins eingesetzt wird, sauber herauskommt. Abkühlen und genießen!