Kokos-Cola-Torte mit Dark Chocolate Aroma

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Eine 9×13 Zoll Pfanne einfetten und bemehlen. In einem mittelgroßen Topf 1/2 Tasse Kürzung, 1/2 Tasse Butter, 3 Esslöffel Kakao und 1 Tasse Cola kombinieren. Schnell aufkochen und vom Herd nehmen. In einer großen Schüssel Zucker und Mehl verrühren. Die Cola-Mischung einfüllen und mit einem Mixer vermengen. In einer mittleren Schüssel das Natron in der Buttermilch auflösen und Eier, Vanille und Sauerrahm hinzufügen. Gut vermischen und dann in den Teig einrühren. 2 bis 3 Minuten schlagen. Den Teig in die vorbereitete 9×13 Zoll Pfanne geben. Im vorgeheizten Backofen 30 bis 40 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte des Kuchens eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Um die Frostung zu machen: In einem mittleren Topf 1/2 Butter, 6 Esslöffel Cola und 3 Esslöffel Kakao mischen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Nach dem Glätten vom Herd nehmen und Zucker und Nüsse hinzufügen. Bissfest schlagen, dann über den Kuchen gießen, während sowohl der Zuckerguss als auch der Kuchen noch heiß sind.