meisterhaft erstklassig

Das war das Rezept meiner Tante für Karamellbonbons, die durch die Familie weitergegeben wurden. Es ist besser als jeder andere Karamell, den ich je am Ufer von Jersey gegessen habe, und einfach genug, um in etwa 15 Minuten aufzubrechen.
Zubereitung:

cremiger Schokoladen-Fondant mit Marzipan Aroma

Richten Sie eine 8×8 Zoll Pfanne mit Aluminiumfolie aus. Beiseite legen. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze Marshmallowcreme, Zucker, Kondensmilch, Butter und Salz vermengen. Aufkochen lassen und 5 Minuten unter ständigem Rühren garen. Vom Herd nehmen und halbsüße Schokoladenstückchen und Milchschokoladenstückchen dazugeben. Rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist und die Masse glatt ist. Nüsse und Vanille unterrühren. In die vorbereitete Pfanne geben. Im Kühlschrank 2 Stunden lang oder bissfest abkühlen lassen.

Zutaten:

  • 200g Marshmallow-Creme.
  • 300 g weißer Zucker
  • 160 ml Kondensmilch
  • 55 g Butter
  • 2 g Salz
  • 475 ml Milchschokoladenstückchen
  • 255 g halbsüße Schokostückchen
  • 120 ml gehackte Nüsse
  • 5 ml Vanilleextrakt
  • 1-3 ml Marzipan Aroma

Nährwerttabelle

Pro Portion:

  • 124 Kalorien
  • 5,5 g Fett
  • 18,2 g Kohlenhydrate
  • 1,4 g Protein
  • 5 mg Cholesterin
  • 26 mg Natrium
  • Vollwerternährung

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Marzipan Aroma

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