Apfel-Nuss-Kuchen mit Rum-Sauce mit Dark Chocolate Aroma

außergewöhnlich und besser

Feuchter und fruchtiger Kuchen mit Äpfeln und Pekannüssen und einer alkoholfreien Rumsauce, gewürzt mit Rumextrakt.

Zubereitungszeit

30 m

Kochzeit

40 m

Gesamtdauer

1 h 30 m

Zubereitung:

Apfel-Nuss-Kuchen mit Rum-Sauce mit Dark Chocolate Aroma

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Eine 9×13 Zoll Pfanne einfetten und bemehlen. 2 Tassen Mehl, Natron, Zimt und Salz zusammen sieben. Beiseite legen. In einer großen Schüssel 2 Tassen Zucker und 1 Tasse Margarine cremefarben, bis sie leicht und flauschig sind. Die Eier einzeln unterrühren, dann 2 Teelöffel Vanille, 1/2 Teelöffel Butteraroma und 2 Esslöffel Wasser unterrühren. Die Mehlmischung unter Rühren unter ständigem Rühren einrühren. Zum Schluss die gehackten Äpfel und Pekannüsse unterrühren. Den Teig in die vorbereitete 9×13 Zoll Pfanne geben. Im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens eingesetzt wird, sauber herauskommt. Abkühlen lassen. Für die Rumsoße: In einem kleinen Topf 1 Tasse Wasser und 1/2 Tasse Margarine mischen. Zum Kochen bringen. 1 Tasse Zucker, 2 Teelöffel Mehl und 1/8 Teelöffel Salz mischen und in den Topf geben. 2 Teelöffel Vanille, 1/4 Teelöffel Butteraroma und 2 Teelöffel Rumaroma einrühren. Sauce über den Kuchen gießen und servieren.

Zutaten:

250 g Allzweckmehl
9 g Backpulver
5 g gemahlener Zimt
3 g Salz
400 g weißer Zucker
225 g Margarine
2 Eier
10 ml Vanilleextrakt
3 ml Extrakt mit Butteraroma
30 ml Wasser

4 Äpfel – geschält, entkernt und gewürfelt
120 g gehackte Pekannüsse
235 ml Wasser
110 g Margarine
5 g Allzweckmehl
0,8 g Salz
10 ml Vanilleextrakt
1 ml Extrakt mit Butteraroma
8 g Extrakt mit Rumgeschmack
3-5 ml Dark Chocolate Aroma

Nährwerttabelle

Pro Portion:

259 Kalorien
15,3 g Fett
29,1 g Kohlenhydrate
2,3 g Protein
16 mg Cholesterin
303 mg Natrium
Vollwerternährung

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