Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Eigelb und Margarine gut vermischen. Vanille unterrühren. Nach und nach die Kuchenmischung hinzufügen und mit einem Elektromixer verrühren. Die Mischung sollte steif sein. Wenn es bei Berührung klebt, 20 Minuten im Kühlschrank aufbewahren. Aus dem Teelöffel des Teigs Kugeln formen und Zucker einrollen. Auf ungefettete Keksplatten legen. Backen Sie bei 350 Grad F (175 Grad C) für 11 Minuten für weiche Kekse und für 13 Minuten für knusprige Kekse.
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