fabelhaft geschmackvoll

Ein guter täglicher Kuchen (mein Großvater liebt ihn).
Zubereitung:

Isländischer Weihnachtskuchen mit Kakao Aroma

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Eine 11-Zoll-Laibpfanne einfetten. Die Butter oder Margarine und den Zucker schaumig rühren. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie gut nach jedem Ei. Die Milch-, Zitronen- und Kardamomaromen unterrühren. Das Mehl und das Backpulver unterrühren. Etwas Mehl über die Rosinen sieben und in den Teig rühren. Den Teig in die vorbereitete Pfanne geben. Bei 350 Grad F (175 Grad C) 55 bis 60 Minuten backen.

Zutaten:

  • 200 g weißer Zucker
  • 170 g Butter
  • 2 Eier
  • 310 g Allzweckmehl
  • 9 g Backpulver
  • 180 ml Milch
  • 70 g Rosinen
  • 3 ml Zitronen-Extrakt
  • 3 ml mit Kardamom aromatisierter Extrakt
  • 2-3 ml Kakao Aroma

Nährwerttabelle

Pro Portion:

  • 240 Kalorien
  • 10,3 g Fett
  • 33,9 g Kohlenhydrate
  • 3,6 g Protein
  • 50 mg Cholesterin
  • 146 mg Natrium
  • Vollwerternährung

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