klassisch gehaltvoll

Dieses Dessert mit Ahorngeschmack und Eiweiß, braunem Zucker und Maissirup hat eine leichte Butterscotchfarbe.

Zubereitungszeit

Kochzeit

Gesamtdauer

Zubereitung:

Seafoam Vereisung mit Grapefruit Aroma

Eiweiß, braunen Zucker, Wasser und Sirup auf den Doppelkocher geben. Alles gut vermengen. Über schnell kochendes Wasser stellen. Konstant mit dem Elektroschläger schlagen, während er 7 Minuten lang kocht, oder bis er in Spitzen steht, wenn der Schläger angehoben wird. Vom Herd nehmen. Füge Ahornaroma hinzu. Beat. Füllt und frostet 2-Schicht-Kuchen, 8 oder 9 Zoll.

Zutaten:

  • 2 Eiklarweiß
  • 330 g verpackter brauner Zucker
  • 80 ml kaltes Wasser

Nährwerttabelle

Pro Portion:

  • 111 Kalorien
  • 0 g Fett
  • 27,7 g Kohlenhydrate
  • 0,6 g Protein
  • 0 mg Cholesterin
  • 18 mg Natrium
  • Vollwerternährung

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