Haselnuss-Tassen mit Waldmeister Aroma

Kombinieren Sie die Schokoladenstücke und das Öl in einer mikrowellengeeigneten Messbecher oder Keramikschale. Rühren Sie, bis alle Späne mit Öl überzogen sind. Mikrowelle für 1 Minute bei 60% Leistung. Rühren, mit voller Leistung im Abstand von 15 Sekunden erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist, nach jeder Pause rühren. (Dies dauert je nach Mikrowelle zwischen 1 und 3 Minuten.) Ordnen Sie 24 Papierbonbons oder Süßigkeitenbecher auf einem Backblech an. Geben Sie eine kleine Menge (ca. 2 Teelöffel) der geschmolzenen Schokoladenmasse in jede Tasse. Kippen Sie die Becher, um die Innenseiten vollständig mit Schokolade zu überziehen. Übertragen Sie die beschichteten Becher in den Kühlschrank. Restschokolade reservieren. Die Tasse mit Schlagsahne, Vanilleextrakt und Kaffeelikör in eine Rührschüssel geben. Mit hoher Geschwindigkeit bis zum Schaum schlagen. Die 2 Teelöffel Zucker dazugeben und weiter hoch schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Den Haselnussaufstrich unterrühren und mit mittlerer Geschwindigkeit verrühren. Die reservierte geschmolzene Schokolade schnell unterheben. (Wenn sich die Schokolade aufgelöst hat, stellen Sie sie wieder 10 Sekunden lang bei 60% Leistung in die Mikrowelle.) Füllen Sie einen Gebäcksack mit der Mousse-Füllung und stecken Sie ihn in jede Schokoladenbecher (Wenn ein Gebäcksack nicht verfügbar ist, verwenden Sie einen wiederverschließbaren Plastikbeutel und schneiden Sie eine Ecke ab…). Möglicherweise müssen Sie einen Löffel verwenden, um die Spitzen zu glätten. Die gefüllten Schalen mindestens 4 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Die 1/2 Tasse Sahne schaumig schlagen, den Teelöffel Zucker hinzufügen und schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Verwenden Sie einen Kuchenbeutel, um jede Schokoladenschale mit einem kleinen Klumpen Schlagsahne zu überziehen. Mit gehackten Haselnüssen bestreuen und mit einer Kaffeebohne belegen. Bis zum Servieren kühl stellen.