Pralinen-Käsekuchen mit Birne Aroma

Um Kruste zu machen: Butter oder Margarine in einem kleinen Topf schmelzen lassen und die Graham Crackerbrösel, 3 Esslöffel braunen Zucker und 1/3 Tasse gehackte Nüsse unterrühren. In einer ungefetteten 9 oder 9 1/2 Zoll Springform verpacken. Um die Füllung zu machen: Frischkäse und 1 1/4 Tassen braunen Zucker zusammenschlagen, bis sie glatt und locker sind. Die Eier einzeln langsam unterrühren, bis sie vermischt sind. 1 Teelöffel Rumaroma, 1 Teelöffel Vanille, 1/4 Tasse Sauerrahm und 1/3 Tasse gehackte Nüsse unterrühren. Füllung in die Pfanne gießen. Bei 350 Grad F (175 Grad C) ca. 55 bis 60 Minuten backen, bis es ausgehärtet ist. Entfernen Sie die Pfanne vom Kuchengestell, während Sie den Belag vorbereiten. To Make Topping: Rühren Sie 1 1/2 Tassen Sauerrahm, 1/4 Tasse braunen Zucker, Ahornaroma und 1/2 Teelöffel Rumaroma zusammen. Über den Käsekuchen streichen. In den Ofen zurückkehren und 10 Minuten backen. Lösen Sie die Seiten des Kuchens. Abkühlen bis fast Raumtemperatur, dann einige Stunden vor dem Servieren abkühlen.