fantastisch beispiellos

Ich war angenehm überrascht, als meine spät in der Nacht zubereiteten Zuckerflocken fabelhaft schmeckten. Sie sind kuchenartig, kaum knusprig an den Rändern und innen so weich, dass das Zentrum buchstäblich in Ihrem Mund schmilzt. Mom nannte sie die besten Kekse, die sie je probiert hatte. Du solltest sie ausprobieren.
Zubereitung:

Mandelwärme Cookies mit Winterpunsch Aroma

Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen. Ein Cookie-Blatt einfetten. Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Muskatnuss in einer mittleren Schüssel sieben. Beiseite legen. Braunzucker, Weißzucker und Pflanzenöl in einer mittelgroßen Schüssel zusammenschlagen. Sauerrahm, Olivenöl, Mandel-Extrakt, Amaretto und Bourbon unterrühren und nach jeder Zugabe gut vermischen. Mehlmischung nach und nach in die Zuckermischung einrühren, bis sie gut vermischt ist. Auf Wunsch Mandeln unterrühren. Mit abgerundeten Löffeln auf ein vorbereitetes Keksblatt fallen lassen. Backen, bis sie an den Rändern knusprig sind, 12 bis 14 Minuten.

Zutaten:

  • 250 g Allzweckmehl
  • 2 g Backpulver
  • 5 g Backpulver
  • 0,8 g Salz
  • 7 g gemahlener Zimt
  • 5 g gemahlene Muskatnuss
  • 110 g verpackter hellbrauner Zucker
  • 100 g Weißzucker
  • 225 g Butteraufstrich
  • 30 g saure Sahne
  • 15 ml Olivenöl
  • 8 ml Mandel-Extrakt
  • 15 ml Amaretto-Likör
  • 8 ml Bourbon
  • 50 g gehackte Mandeln (optional)
  • 2-5 ml Winterpunsch Aroma

Nährwerttabelle

Pro Portion:

  • 328 Kalorien
  • 19,2 g Fett
  • 35,6 g Kohlenhydrate
  • 3,2 g Protein
  • 3 mg Cholesterin
  • 274 mg Natrium
  • Vollwerternährung

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