Pekannusstück mit Papaya Aroma

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. In einem mittelgroßen Topf Zucker, Maissirup, Butter, Wasser und Maisstärke mischen. Aufkochen lassen und vom Herd nehmen. In einer großen Schüssel die Eier schaumig schlagen. Nach und nach in der gekochten Sirupmischung verrühren. Salz, Vanille und Pekannüsse unterrühren. In die Tortenform gießen. Im vorgeheizten Backofen 45 bis 50 Minuten oder bis zur Füllung backen.