Großmutters Haferflockenplätzchen mit Panettone Aroma

Eier schlagen, Rosinen und Vanille unterrühren. Mindestens eine Stunde lang kühl stellen. Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Kürzer werdenden, braunen Zucker und weißen Zucker schaumig rühren, bis er hell und locker ist. Mehl, Natron, Salz und Zimt mischen und in die Zuckermischung einrühren. Rosinen und Eier unterrühren, dann Hafer und Walnüsse unterrühren. Rollen Sie den Teig in walnussgroße Kugeln und legen Sie ihn 2 Zoll auseinander auf ungefettete Keksblätter. Im vorgeheizten Backofen 10 bis 12 Minuten backen, oder bis die Kanten goldgelb sind. Abkühlen auf Drahtgestellen.